Có nên uống thuốc cung cấp vitamin và khoáng chất?

Dầu cá viên cũng là 1 nguồn bồi dưỡng omega 3 ( Omaga 3 rất cần thiết cho sức khỏe đây là một loại axit béo mà các bộ phân cơ thể không có giải pháp tự tổng hợp mà phải thu lượm qua chế độ sử dụng thức ăn thường ngày)

Vitamin và khoáng chất là những chất rất cần cho cơ thể. Nếu một người vì nguyên nhân sức khỏe nào đấy mà không xảy ra đủ vitamin và khoáng chất, thì có mẹo hay tìm uống các viên cung cấp vitamin. Bên cạnh đó, thời gian gần đây cũng tạo ra ngày một nhiều một số loại thuốc bổ, thực phẩm có trách nhiệm được quảng cáo làm từ tự nhiên và làm tăng sức khỏe. Trong khi đó, vẫn còn nhiều điều chưa được khoa học chứng minh một bí quyết rõ ràng về công dụng của việc uống bồi dưỡng một vài loại vitamin và thuốc  cũng như liều lượng của chúng.

Có nên uống mỗi ngày?

Các loại viên uống vitamin và cung cấp khoáng chất hay thuốc uống bổ ngày nay được coi là những loại thuốc uống thông dụng trên địa cầu vì có biện pháp tìm mua ở bất cứ nhà thuốc uống, thậm chí cửa hàng thực phẩm nào vì chúng không phải là những loại viên uống cần kê đơn. Chỉ riêng tại Mỹ, các chuyên gia về dinh dưỡng cho biết có đến hơn 50% người lớn tại Mỹ đang tin tưởng sử dụng loại thuốc uống vitamin và bồi dưỡng khoáng chất hàng ngày. Tuy nhiên câu hỏi đặt ra là liệu việc uống vitamin và thuốc uống bổ mỗi ngày có cần thiết đối với toàn bộ mọi người?

Chuyên gia dinh dưỡng người Mỹ, Vandana Sheth cho biết:

Điều quan trọng là hấp thụ được các chất cần thiết từ thức ăn. Cơ thể hoạt động tốt hơn nếu có đủ chất và cân bằng. Nếu chúng ta hấp thụ các chất này từ các viên uống bồi dưỡng vitamin và khoáng chất thì bạn hãy chú ý nhớ đó là bổ sung cho thực phẩm mà chúng ta ăn vào mà thôi.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, nếu một người ăn uống theo một chế độ dinh dưỡng khoa học, tức cân đối giữa những loại rau xanh, thịt cá, quả và chất bột, thì việc uống thêm thuốc cung cấp vitamin và khoáng chất là không cần thiết, thậm chí có biện pháp gây hại cho cơ thể. Chuyên gia dinh dưỡng Carol Haggans, thuộc Viện Sức Khỏe Hoa Kỳ, giải thích:

Bạn có biện pháp hấp thụ đủ vitamin và khoáng chất từ thực phẩm. Điều này còn tốt hơn vì hơn nữa bạn còn hấp thụ các chất xơ cần thiết từ phẩm và không hấp thụ các hóa chất mà chúng mình có cơ hội sẽ uống vào khi bạn uống viên uống

Bạn có cơ hội hấp thụ đủ vitamin và khoáng chất từ thực phẩm. Điều này còn tốt hơn vì khía cạnh khác chúng mình còn hấp thụ các chất xơ cần thiết từ phẩm và không hấp thụ các hóa chất mà bạn có khả năng sẽ uống vào khi bạn uống thuốc uống.

Hiện nay, vitamin D và Calcium đang là một vài loại thuốc cung cấp được dùng rất phổ biến ở nhiều nước. Đây là các chất cần thiết cho xương và thường được dùng chủ yếu ở người già, quý cô mang bầu và cho con bú. Theo bà Carol Haggans, một số chất này hoàn toàn có mẹo hay được hấp thụ đủ từ các thực phẩm mọi người ăn mỗi ngày.

Carol Haggans: phải nhìn vào thức ăn và đồ uống của chính mình để chọn lựa có uống cung cấp calcium hay không. Nếu chúng ta không ăn một sản phẩm từ sữa nào thì rất có cơ hội chúng ta thiếu calcium. Nhưng cũng có rất nhiều thức ăn khác có calcium mà bạn có cơ hội ăn như nước cam có calcium, rau xanh, đậu phụ. Có nhiều cách để hấp thụ calcium ngay kể cả khi chúng ta là người ăn chay.

Thông thường, mức Calcium một người con trai lớn tuổi cần hấp thụ một ngày là từ 1,000 mg đến 1,200 mg. Vì vậy nếu một người đã ăn đủ calcium từ thực phẩm mà vẫn uống cung cấp calcium thì sẽ gây quá liều. Cũng tương tự với một số loại vitamin và khoáng chất khác, việc uống bồi dưỡng vượt quá mức cần thiết trong một ngày cũng được coi là quá liều và có khả năng tạo ra ngộ độc.

Ngày nay, bên cạnh các thuốc uống vitamin và khoáng chất tổng hợp, người tiêu dùng cũng có mẹo hay tìm mua một số loại thuốc uống vitamin và khoáng chất được triết xuất từ cây thuốc có giá trị. Tâm lý của nhiều người dùng viên uống thường cho rằng cây thuốc có giá trị thì có biện pháp uống thoải mái mà không phải lo công dụng phụ như với những loại viên uống chế biến khác. Tuy nhiên theo Viện Sức Khỏe Hoa Kỳ, cứ là viên uống dược liệu quý thì không có nghĩa là đã an toàn. Ví dụ như loại cây hoa chuông (hay còn gọi là Comfrey) hay được dùng trong chữa bỏng, khớp, viêm dạ dày đã được chứng minh có cơ hội gây tác hại lên gan nếu dùng không hợp lý. Tương tự là loại cây Kava, một loại dược thảo phổ biến ở Tây Thái Bình Dương, thường được dùng như thuốc an thần, cũng có cơ hội có tác hại lên gan. Việc dùng quá nhiều cam thảo (hay còn gọi là Licorice) thường dùng trong chữa ho và viêm dạ dày, cũng có biện pháp gây hại thận, tăng huyết áp, giảm kali trong máu.

Ngoài ra các nhà khoa học Mỹ cũng cho rằng vẫn cần thêm các nghiên cứu để nghiên cứu kỹ về công dụng của một vài loại thảo dược phổ biến khác, ví dụ như cúc dại dùng trong việc tăng cường sức đề kháng của các bộ phân cơ thể, hay dầu hạt lanh (flaxseed oil) được dùng trong chữa trị các bệnh về tiêu hóa.

Phải nhìn vào thực phẩm và đồ uống của người dùng để chọn lựa có uống bồi bổ calcium hay không. Nếu bạn không ăn một sản phẩm từ sữa nào thì rất có giải pháp chúng ta thiếu calcium. Nhưng cũng có rất nhiều thức ăn khác có calcium mà bạn có biện pháp ăn như nước cam có calcium, rau xanh, đậu phụ

Carol Haggans

Theo chuyên gia dinh dưỡng Haggans, điều quan trọng là người dùng cần phải biết các loại dược liệu quý đó được chế biến ra sao, các chất có trong cây thuốc có giá trị là gì, công dụng với toàn bộ cơ thể ra sao.

Tranh cãi xung quanh tác dụng của viên uống cung cấp

Hiện nay vẫn còn nhiều tranh cãi xung quanh tác dụng của thuốc uống vitamin và bổ sung khoáng chất. Một số các nghiên cứu kỹ gần đây cho rằng việc uống những vitamin hay khoáng chất nhất định là không cần thiết, thậm chí có cách dẫn đến các bệnh tật về lâu dài.

Hồi cuối tháng 2 vừa qua, nhóm làm việc đặc biệt về phòng ngừa bệnh của chính phủ Mỹ đưa ra khuyến cáo với phụ nữ lớn tuổi không nên uống cung cấp calcium và vitamin D để chống gẫy xương. Theo nhóm làm việc này thì ở người lớn tuổi, việc uống bổ sung calcium và vitamin D với liều thấp không có hiệu nghiệm, còn liều cao thì chưa rõ ràng.

Cũng trong tháng 2, một nghiên cứu khác của các nhà khoa học Thụy Điển cho rằng một vài chị em có chế độ ăn có calcium cao kết hợp với thuốc uống bồi bổ calcium hơn 1,400 mg một ngày có gần gấp đôi nguy cơ bị chết vì bệnh tim mạch. Bác sĩ Karl Michaelsson, người đứng đầu tìm hiểu cho biết:

Nghiên cứu này được bắt đầu dựa vào một tìm hiểu trước đó về thuốc bồi bổ calcium. Chúng tôi muốn tìm hiểu mối liên hệ giữa chế độ calcium thấp và chế độ calcium cao với tỷ lệ tử vong. Chúng tôi xem xét thêm việc thường xuyên dùng cung cấp calcium với chế độ ăn hàng ngày. Nghiên cứu có số lượng khá đông người tham dự. Chúng tôi thấy có khoảng 10,000 đã tử vong sau đó, nên đây là một kết quả rất đáng đẻ nghiên cứu mối liên hệ giữa việc uống cung cấp calcium với tỷ lệ tử vong.

Bạn có nguy cơ cao hơn với gẫy xương nếu chúng ta được kê đơn viên uống bồi dưỡng calcium thay vì nguy cơ thấp hơn. Đây là một kết quả trái ngược với những gì mà chúng ta vẫn tin từ trước tới nay. Đây là vấn đề phức tạp và theo tôi không phải ai cũng nên uống bồi bổ calcium vì nó có cách không tốt với chúng ta và còn gây hại cho chúng ta

Bác sĩ Michaelsson cũng cho biết số liệu thống kê phân tích cho thấy việc uống bồi bổ calcium không một vài không làm giảm nguy cơ gẫy xương mà ngược lại:

Ngoài ra phân tích các số liệu cho thấy bạn có nguy cơ cao hơn với gẫy xương nếu chúng ta được kê đơn viên uống bổ sung calcium thay vì nguy cơ thấp hơn. Đây là một kết quả trái ngược với những gì mà chúng ta vẫn tin từ trước tới nay. Đây là vấn đề phức tạp và theo tôi không phải ai cũng nên uống cung cấp calcium vì nó có cách không tốt với bạn và còn gây hại cho bạn. Đã có nghiên cứu khác cũng cho thấy việc uống bồi dưỡng calcium đưa đến nguy cơ về bệnh tim mạch cao hơn.

Một nghiên cứu kỹ khác tại Mỹ trong năm nay cho thấy con trai lớn tuổi dùng thuốc uống bổ sung calcium có cơ hội tăng nguy cơ chết vì bệnh tim mạch.

Tuy nhiên theo chuyên gia dinh dưỡng Carol Haggans, vẫn cần có những nghiên cứu bồi dưỡng để chứng minh một vài kết quả của các nghiên cứu kỹ về tác hại của việc uống thuốc bồi bổ calcium:

Mới đây các bác sĩ thuộc trường đại học Ohio thông báo một kết quả tìm hiểu cho thấy quý ông uống bổ sung omega 3 (thường có trong dầu cá), có nguy cơ bị ung thư tuyến tiền liệt cao hơn một số người không uống cung cấp loại thuốc này

Tôi nghĩ chúng mình vẫn cố gắng nghiên cứu kỹ một vài số liệu này có nghĩa gì. Đã có những tìm hiểu trong các năm qua cũng đưa ra các quan ngại này. Tuy nhiên cũng có một số nghiên cứu tương tự lại cho thấy calcium không xảy ra liên quan tới bệnh tim. Cho nên không có mối liên hệ rõ ràng giữa việc uống calcium với bệnh tim mạch.

Mới đây các bác sĩ thuộc trường đại học Ohio công bố một kết quả nghiên cứu kỹ cho thấy phái mạnh uống bổ sung omega 3 (thường có trong dầu cá), có nguy cơ bị ung thư tuyến tiền liệt cao hơn  những người không uống bồi dưỡng loại thuốc này.

Omega 3 là chất từ lâu được chứng minh có công dụng tốt với sức khỏe tim mạch và thường được dùng trong các trường hợp bị cholesterol trong máu cao.

Nghiên cứu của các bác sĩ trường đại học Ohio cho thấy một số người dùng omega 3 liều cao thì nguy cơ bị ung thư tuyến tiền liệt tăng hơn 43% so với một vài người dùng liều thấp. Vì thế, bác sĩ Theodore Brasky, người đứng đầu tìm hiểu khuyến cáo con trai nên ăn một lượng omega 3 hợp lý và cố gắng tránh dùng thuốc bồi dưỡng omega 3.

Tuy nhiên, sau khi nghiên cứu kỹ này được thông báo, đã có một vài phản ứng cho rằng nghiên cứu vẫn còn một vài thiếu sót và kết luận về nguy cơ bệnh ung thư tuyến tiền liệt là không hợp lý.

Mặc dù các nhà khoa học vẫn còn tranh cãi về mức độ công dụng của việc uống bồi bổ những loại vitamin và khoáng chất nhất định, nhưng tất cả mọi người đều thừa nhận một số công dụng tốt của những loại vitamin và khoáng chấn này cho một cơ thể khỏe mạnh. Các chuyên gia dinh dưỡng thường khuyên mọi người hãy nói chuyện với bác sĩ của mình trước khi chọn lựa luôn tin tưởng dùng bất cứ loại viên uống cung cấp nào. Còn các bác sĩ tây y thì cho rằng những loại thuốc uống này không công dụng điều trị đối với các loại bệnh tật.

Posted in: Sức Khỏe Và Đời Sống