Gặp phải bệnh gút cần thực hiện đúng không nên ăn một số loại thực phẩm dưới đây

 Bệnh gout là một chứng viêm khớp thường gặp ở nam giới do các tinh thể nhỏ gọi là uric-acid ứ đọng trong toàn bộ cơ thể. Nam giới và những người béo phì là một vài người có nguy cơ mắc bệnh cao. Chế độ sử dụng thức ăn đóng một chức năng quan trọng, tác động trực tiếp đến hiện tượng bệnh của bệnh nhân gout. Một chế độ ăn uống hợp lý sẽ giúp bạn giảm được một số cơn đau khớp.

Nếu chúng ta thấy được mình có nguy cơ mắc bệnh, hãy tham khảo bài viết dưới đây để biết về 8 thức ăn nên tránh với bệnh nhân gout:

1. Sò

Phó Giáo sư Lona Sandon, chuyên gia về dinh dưỡng lâm sàng tại Trung tâm y tế tây nam, Đại học Texas, Dallas khuyến cáo: Bệnh nhân gout nên kìm hãm ăn đồ biển và thịt vì đây là một vài thức ăn giàu purine, chất purine chế tạo ra các tinh thể uric acid ứ đọng trong các mô mềm và khớp. Ngay cả khi bạn không phải là "đối tượng" dễ bị bệnh gout tấn công, thì chúng mình cũng chỉ nên ăn khoảng 120(g) đồ biển mỗi ngày. Nếu chúng mình là người "mê" đồ biển, bạn vẫn có mẹo hay thưởng thức sò và cá hồi (nhưng nhớ là không ăn liên tục).

2. Cá trích

Bệnh nhân gout tuyệt đối không được phép thêm cá trích, cá ngừ, cá cơm vào thực đơn bữa ăn mỗi ngày. Trong ngay lúc này, tôm, tôm hùm hay cua lại được xem như một vài thực phẩm an toàn.

3. Bia

Uống bia làm tăng gấp đôi nguy cơ mắc bệnh gout với một số người có xu hướng dễ mắc bệnh. Nguyên nhân là do uống bia không chỉ làm gia tăng hàm lượng uric-acid mà còn cản trở quá trình loại trừ chất này ra khỏi các bộ phân cơ thể.

Rượu có vẻ là một chọn lựa tốt hơn, tuy nhiên, uống nhiều rượu không tốt cho hầu hết mọi người (bệnh nhân gout cũng không phải là một ngoại lệ). Vì thế, các bác sĩ khuyên bạn, khi đi dự một bữa tiệc thì nên kiêng rượu hoàn toàn.

4. Thịt đỏ

Hàm lượng chất purine có trong những loại thịt là khác nhau. Thịt trắng nói chung vẫn tốt hơn thịt đỏ.

Mặc dù không phải loại bỏ hoàn toàn thịt đỏ ra khỏi chế độ ăn, các bác sĩ vẫn khuyên chúng mình không nên ăn nhiều thịt đỏ.

Một số loại thịt đỏ được cho là an toàn như thịt lợn, thịt bò, nếu chúng ta ăn thịt cừu thì nên ăn phần sườn cừu.

5. Gà tây

Thịt gà tây và thịt ngỗng là một số thức ăn có hàm lượng purine cao, do đó bệnh nhân gout nên tránh ăn các loại thịt này. Những người có xu hướng mắc bệnh gout cũng nên kìm hãm ăn thịt thú săn.

Thịt gà và thịt vịt được cho là 2 chọn lựa an toàn nhất, trong đó phần thịt đùi là tốt hơn cả.

6. Đồ uống có đường

Những người có xu hướng mắc bệnh gout nên tránh các thức ăn có hàm lượng đường fructose cao như soda, nước trái cây. Bởi vì một số chất ngọt này sẽ kích thích toàn bộ cơ thểchế tạo ra nhiều uric acid.

Một tìm hiểu cho thấy, nam giới hấp thu nhiều đường fructose có nguy cơ mắc bệnh gout cao hơn một số người khác. Trong năm 2010, đội tìm hiểu này cũng cho biết, phụ nữ uống nhiều đồ uống được làm ngọt với đường fructose cũng có nguy cơ cao mắc bệnh gout.

7. Măng tây

Măng tây, súp lơ, rau bina, và nấm có hàm lượng purine cao hơn so với những loại rau khác. Nhưng nếu bạn thích những thức ăn này, cũng không nhất thiết phải loại bỏ hoàn toàn chúng ra khỏi chế độ ăn.

8. Gan

Những bệnh nhân gout nên ghi nhớ điều này: Các thực đơn nội tạng như gan, thận, lá lách là một số thực đơn nên “từ chối” hoàn toàn.

Những thực phẩm thay thế

Mặc dù có rất nhiều thức ăn bệnh nhân gout cần tránh đã được liệt kê ở trên, theo ý kiến của các chuyên gia, vẫn có một số thức ăn bảo quản chúng mình chống lại bệnh gout. Đó là một vài thực phẩm được làm từ sữa ít chất béo, cà phê, hoa quả, đặc biệt là trái cây có múi (cam, quýt...).

Bên cạnh đó, chúng mình cũng cần đảm bảo uống từ 12 đến 16 ly nước mỗi ngày. Bạn cũng có thể thay thế nước bằng nước trái cây không đường, trà và cà phê.

Posted in: Sức Khỏe Và Đời Sống