Đông trùng hạ thảo được xem như là tiên dược trong y học vì công dụng toàn diện đối với người tin tưởng sử dụng và có sự hình thành kỳ diệu hiếm thấy. Bài viết này sẽ trợ giúp chúng ta hiểu rõ về đông trùng hạ thảo, các tác dụng của đông trùng hạ thảo, biện pháp dùng cũng như là mẹo chọn mua đông trùng hạ thảo chất lượng.
1. Đông trùng hạ thảo là gì mà công dụng của đông trùng hạ thảo tốt đến thế?
– Đông trùng hạ thảo là một loại cây thuốc có giá trị có bản chất là dạng ký sinh của nấm trên các bộ phân cơ thể ấu trùng bướm. Đông trùng hạ thảo là sự kỳ diệu của ngoài thiên nhiên, con người chúng ta không thể tưởng tượng được. Chúng ta hãy cùng tìm hiểu một sự kết hợp tuyệt diệu và một quá trình phát triển độc đáo, đồng thời cũng là lời giải thích cho tên gọi đông trùng hạ thảo:
Vào cuối thu trên những vùng đất cao thuộc dãy Himalaya và cao nguyên Tây Tạng, sau khi phát triển đến mức cực đại, ấu trùng bắt đầu đi tìm một vài nơi đất mềm, xốp để chui xuống tìm chỗ ngủ đông. Nhưng nó không ngủ đông một mình, bởi trước đó, bào tử của một loài nấm túi đã theo đường bổ sung thức ăn hoặc hô hấp của ấu trùng mà thâm nhập vào và ký sinh trong nó. Chỉ những cuộc gặp gỡ giữ gìna ấu trùng của loài bướm thuộc chi Thitarodes Viette và bào tử nấm thuộc chi Ophiocordyceps (hoặc chi Cordycep) mới có cơ hội hiện diện đông trùng hạ thảo mà thôi. Vào khi đó, chúng vẫn mang hình hài ấu trùng nên gọi là “đông trùng”. Đến mùa xuân, khi thời tiết ấm áp, một số tế bào nấm tiến hành phân bào và phát triển mạnh mẽ nhờ vào việc hấp thụ dưỡng chất từ ấu trùng. Cứ thế nó lớn lên, làm chết vật chủ (ấu trùng) và đến hạ tăng trưởng thành cây nấm – “hạ thảo”. Mùa đông là ấu trùng, ngày nóng lại là thảo mộc, tại sao lại có một loài bất ngờ như vậy tồn tại nhỉ?
Trong y học cổ truyền Trung Hoa và Tây Tạng, đông trùng hạ thảo được xem như là có sự cân bằng tuyệt đối bảo quảna âm và dương, bởi nó vừa là thực vật vừa là động vật, được tạo ra vào mùa đông và trưởng thành vào mùa hạ. Cho nên đông trùng hạ thảo được xem như là một vị thuốc quý, có cơ hội chữa được “bách hư bách tổn”.
Nhận thức được tầm quan trọng đông trùng hạ thảo, hiện nay, tại nhiều nơi trên thế giới trong đó có Việt Nam, đã tiến hành thử nghiệm nuôi trồng đông trùng hạ thảo hầu mong có giải pháp trợ giúp tăng sản lượng để đáp ứng nhu cầu sử dụng ngày càng tăng trong việc trị bệnh và bổ sung thêm chất bổ sức khoẻ.
2. Hiệu quả chữa trị bệnh của đông trùng hạ thảo
Y học phương Đông và phương Tây dựa trên những nền tảng khác nhau nên đến hiện giờ vẫn còn nhiều điểm chưa thống nhất. Nhưng đối với đông trùng hạ thảo thì cả hai bên không chỉ cùng nhất trí về tác dụng trị bệnh thần kỳ của đông trùng hạ thào mà còn chứa cho nhau trong việc đưa đông trùng hạ thảo trở thành huyền thoại trong y học: phương Đông phát hiện và đưa đông trùng hạ thảo vào việc chữa trị trị toàn bộ những loại bệnh, phương Tây kiểm chứng lại một số giả thuyết về tác dụng trị bệnh bệnh của đông trùng hạ thảo của phương Đông bằng thực nghiệm.
Dưới đây là phần lược dịch và tóm tắt một số công dụng của đông trùng hạ thảo theo nghiên trợ giúp công bố trên Tập San Nấm Dược Liệu Quốc Tế (International Journal of Medicinal Mushrooms):
– Giúp đỡ điều trị ung thư:
Các nghiên giúp đỡ lâm sàng được tiến hành tại Nhật Bản và Trung Quốc đã cho thấy các bệnh nhân bị các chứng ung thư khác nhau được tiêm 6 gram đông trùng hạ thảo hàng ngày kết hợp với hoá chữa trong khu vực da vòng 2 tháng đã làm giảm đáng kể kích cỡ khối u, trong ngay lúc đó, các bệnh nhân được chữa trị trị bệnh bằng cách thức bức xạ hay hoá chữa trị liệu thì bệnh trạng không chuyển biến đáng kể.
– Hỗ trợ chữa trị các bệnh liên quan đến thận:
Nhờ khả năng tăng cường nồng độ17-hydroxy-corticosteroid và 17-ketosteroid trong toàn bộ cơ thể nên đông trùng hạ thảo có cơ hội giúp hỗ trợ điều chữa trị và khôi phục chứng năng tất cả các bệnh và triệu chứng liên quan tới thận như suy thận mãn tính, suy cải thiện có trách nhiệm thận, tổn thương thận, v.v.
– Tác động đến hệ miễn dịch:
Đông trùng hạ thảo không chỉ kích thích hệ miễn dịch mà còn, kỳ diệu thay, có cách ức chế hệ miễn dịch. Năm 1996, các nhà khoa học đã thật sự kinh ngạc khi phát hiện chính loại dược liệu họ thường xuyên dùng bấy lâu để kích thích hệ miễn dịch (giúp bảo quản cơ thể khỏi các mầm bệnh xâm nhập và loại bỏ các chất gây hại trong toàn bộ cơ thể) cũng có thể ức chế hệ miễn dịch (vốn rất quan trọng trong phẫu thuật cấy ghép nội tạng – gìn giữ cho nội tạng mới ghép không bị tổn thương).
– Tác dụng của đông trùng hạ thảo trong việc điều tiết đường huyết, kiểm soát bệnh tiểu đường:
Một lĩnh vực được qukhông nguy hiểm đặc biệt là khả năng trợ giúp điều tiết lượng đường trong máu của đông trùng hạ thảo. Thử nghiệm cho thấy, 95% bệnh nhân tiểu đường thường xuyên sử dụng 3gram đông trùng hạ thảo mỗi ngày có sự chuyển biến trong lượng đường huyết, trong khi chỉ có 54% bệnh nhân trong nhóm điều trị bằng các biện pháp khác có thay đổi.
– Lợi ích của đông trùng hạ thảo trong việc giúp điều chữa các bệnh liên quan đến phổi:
Đông trùng hạ thảo có cách làm tăng hiệu năng tin dùng oxy trong toàn bộ cơ thể, cùng với các sản xuất từ nó đã được chứng minh có giải pháp trợ giúp hỗ trọ điều điều trị nhiều bệnh về đường hô hấp, bao gồm cả các bệnh nghiêm trọng như hen suyễn, COPD (bệnh phổi tắc nghẽn mãn tính), viêm phế quản, giúp ức chế cơn co khí quản,v.v.
– Sự hữu ích của đông trùng hạ thảo trong việc hỗ trợ điều trị các bệnh liên quan đến tim:
Phân tích hoá học cho thấy đông trùng hạ thảo có adenosine, deoxy-adenosine, nucleotide adenosine và những loại nucleotide tự do khác,v.v. hỗ trợ chăm sóc cải thiện và điều chỉnh rối loạn nhịp tim.
Ngoài ra, các digoxin, hydrochlorothiaside, dopamine và dobutamine trong đông trùng hạ thảo hỗ trợ giảm nhanh chất lượng cuộc sống hàng ngày của các bệnh nhân suy tim mãn tính, như tăng cường các điều kiện chung về thể chất, sức khoẻ, có trách nhiệm tim cũng như về đời sống chuyện phòng the.
– Sự hữu ích của đông trùng hạ thảo trong việc trợ giúp điều điều trị các bệnh liên quan đến gan:
Gần như toàn bộ các nghiên cứu về mối quan hệ giữa đông trùng hạ thảo và chức năng gan đều cho thấy đông trùng hạ thảo hỗ trợ tăng cực tốt luyện tập của gan. Ngày nay, đông trùng hạ thảo thường được tin dùng trong điều trị bệnh sơ gan, viêm gan B, C mãn tính tại nhiều nước ở châu Á. Ngoài ra, đông trùng hạ thảo còn được tin tưởng sử dụng kết hợp với một số loại nấm dược liệu khác để giúp đỡ cho lamivudine trong điều chữa viêm gan siêu vi B.
– Hỗ trợ điều chữa rối loạn và suy giảm trách nhiệm tình dục:
Đông trùng hạ thảo được tin dùng trong nhiều thế kỷ để trợ giúp điều chữa trị rối loạn và suy giảm có nhiệm vụ chuyện phòng the cho cả nam và nữ, các trường hợp cải thiện ham muốn, yếu sinh lý, vô sinh. Đông trùng hạ thảo đã được chứng minh trong nhiều thí nghiệm trên các bệnh nhân ở nhiều lứa tuổi kể cả chị em và đàn ông đã có tuổi, và cả người lớn tuổi đều cho thấy đông trùng hạ thảo trợ giúp khôi phục và hỗ trợ điều chữa trị tất cả các vấn đề liên quan đến có trách nhiệm sinh dục,chế tạo của toàn bộ cơ thể.
– Làm giảm lượng cholesterol trong máu:
Mặc dù tăng cholesterol trong máu thường không được xem như một bệnh, nhưng nó là triệu chứng rõ ràng cho thấy cơ thể đã bị rối loạn nhiệm vụ trao đổi chất và nguy cơ về các vấn đề về tim. Đông trùng hạ thảo đã được kiểm chứng là có tác dụng tốt trong việc làm ổn định lượng cholesterol trong máu.
– Giảm bớt mệt mỏi:
Đông trùng hạ thảo làm gia tăng ATP (Ađênôzin triphôtphat — nguồn năng lượng cho mọi tập luyện của tế bào) và oxy trong cơ thể trợ giúp cho người thường xuyên dùng luôn khoẻ mạnh và không bị các dấu hiệu mỏi mệt.
-Ứng dụng trong điều trị HIV/AIDS:
Một ích lợi toàn diện khác nữa của đông trùng hạ thảo đó là dùng để giúp điều chữa trị HIV/ AIDS, trong đông trùng hạ thảo có nhóm hoạt chất HEAA (Hydroxy-Etyl-Adenosin- Analogs) có công dụng kháng khuẩn và kháng virus cực mạnh, Một trong một số hoạt chất của nhóm này được các chuyên gia ở Mỹ dùng để bào chế thuốc uống chống bệnh AIDS và thời điểm hiện tại đã được dùng ở một số nước có tỷ lệ nhiễm HIV và suy giảm nhanh hệ miễn dịch cao như ở châu Phi.
Ngoài ra, đông trùng hạ thảo thường được dùng làm viên uống bổ dùng cho người gầy yếu, người mới khỏi bệnh hiểm nghèo.v.v. Những công dụng khác của đông trùng hạ thảo vẫn đang được nghiên cứu trỗi và phát hiện thêm từng ngày.
3. Cách dùng đông trùng hạ thảo để tác dụng của đông trùng hạ thảo đạt được là cao nhất
Cách 1: Đông trùng hạ thảo hầm gà (hoặc vịt, bồ câu, chim cút)
– Nguyên liệu: 5-10g đông trùng hạ thảo, 1 con gà mái (1500g), 15g bột ngọt, 30g tiêu xanh, 30g gừng, 10g muối ăn, 100ml rượu vang, 2000ml nước.
– Mẹo: Gà được làm sạch và loại bỏ nội tạng, sau đó cho các thành phần còn lại vào và đun lửa nhỏ trong vòng 2 giờ (có cách tin tưởng sử dụng nồi áp suất để rút ngắn quá trình hầm) là có khả năng thường xuyên sử dụng được.
Cách 2: Đông trùng hạ thảo hầm baba
– Nguyên liệu: Ba ba 1 con (bỏ đầu, chia thành 4 miếng), đông trùng hạ thảo 10g, đại táo 10 quả (bỏ hột), hành (cắt đoạn), gừng (thái phiến), tỏi (đập dập) và gia vị vừa đủ.
– Chế biến: Ba ba cho vào nồi luộc sôi rồi vớt ra, cắt rời 4 chân, bóc bỏ mỡ ở chân, rửa sạch, cho vào bát cùng với đông trùng hạ thảo, đại táo, gừng, hành, tỏi và gia vị rồi hấp mẹo thủy trong 2 giờ. Ăn trong ngày.
Cách 3: Đông trùng hạ thảo ngâm rượu
– Nguyên liệu: 50g đông trùng hạ thảo ngâm với 1.5 lít rượu trắng.
– Các cách: Ngâm đông trùng hạ thảo trong rượu khoảng 20-30 ngày, sau khoảng thời gian trên có biện pháp dùng mỗi ngày từ 15-20ml .
Cách 4: Đông trùng hạ thảo hãm kiểu uống trà
– Tin dùng khoảng từ 1-2g đông trùng hạ thảo ngâm trong cốc nước nóng 60-70 oC khoảng 5 phút và uống rồi nhai hết cả xác.
Cách 5: Đông trùng hạ thảo nghiền bột nấu cháo
– Dùng từ 1-2g đông trùng hạ thảo xay nhuyễn và rắc lên bát cháo (hoặc có giải pháp hầm cháo với một vài thức ăn khác).
4. Cách chọn mua đông trùng hạ thảo thích hợp với nhu cầu chữa trị bệnh và bổ sung chất bổ sức khoẻ
Là thảo dược, lại có giá thành rất cao nên đông trùng hạ thảo thiên nhiên bị làm giả rất nhiều, một phần không nhỏ đông trùng hạ thảo ngoài tự nhiên đang buôn bán trên thị trường là hàng giả khiến cho người thường xuyên sử dụng không thể tiếp cận được đông trùng hạ thảo thật , tiền mất tật mang.
Nhưng cũng thật may mắn cho người tiêu dùng khi đông trùng hạ thảo thời điểm hiện tại đã có mẹo hay được nuôi trồng. Nhờ đó mà, không chỉ giúp đỡ đảm bảo nguồn đông trùng hạ thảo cho việc chữa trị bệnh và bổ sung thêm chất bổ sức khoẻ, mà còn làm hạ giá thành của thảo dược này và đảm bảo được chất lượng đồng đều của đông trùng hạ thảo. Đông trùng hạ thảo tự nhiên chỉ được thu hoạch một phương pháp ngẫu nhiên, tình cờ; trong khi đó đông trùng hạ thảo chỉ có dược tính tốt nhất khi được thu hoạch đúng thời điểm – điều mà nhờ vào việc chủ động trong nuôi trồng và nắm rõ thời gian tăng trưởng của nó nên các trang trại nuôi trồng đông trùng hạ thảo nhân tạo hoàn toàn có giải pháp đảm bảo được việc này.
Nên thời kỳ này, người tiêu dùng đã chuyển sang luôn tin tưởng dùng đông trùng hạ thảo nuôi trồng nhân tạo để vừa cải thiện được chi phí vừa tránh gặp phải hàng giả mà vẫn đảm bảo được rất hiệu quả chữa bệnh và bổ sung chất bổ sức khoẻ. Lời khuyên hiệu quả nhất khi chọn mua đông trùng hạ thảo là chúng ta nên tới các đại lý phân phối chính thức, các điểm cung cấp trực tiếp của doanh nghiệp được cấp phép nuôi trồng,sinh sản hoặc các hệ thống nhà thuốc uy tín để đảm bảo không mua phải hàng giả.
Ở Việt Nam, đông trùng hạ thảo Kim Lai đã được công nhận là loại sản phẩm đông trùng hạ thảo đầu tiên có quy trình nghiên hỗ trợsản xuất hoàn thiện và đã được cục sở hữu trí tuệ Việt Nam cấp bằng sở hữu trí tuệ. Đông trùng hạ thảo Kim Lai được nuôi trồng từ chủng giống Cordyceps militaris – chủng giống đông trùng hạ thảo đã được chứng minh khả năng vượt trội về hàm lượng dược chất; và được tách ra từ phần tinh túy nhất trong đông trùng hạ thảo (phần cây nấm) nên bạn có thể yên tâm lựa chọn loại sản phẩm này.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét